Notas de nutrição
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Números tirados de estudos de nutrição, e o que significam ao registar o que comes.
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Quanto peso é que uma dieta coreana tira?
Se as calorias ficam parecidas, quanto mudam o peso e uma análise ao sangue num menu coreano face a um menu com mais carne e pão?
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Como o arroz se divide, e porque é que quem está a fazer dieta escolhe o integral
Entre os tipos de arroz, escolher o integral muda as calorias e a glicose de quem está a fazer dieta?
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Porque é que os micróbios vivem no intestino, e mais fibra aumenta os tipos?
Se a ingestão de fibra sobe muito, o número de tipos de micróbios intestinais sobe com ela?
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O que acontece no rim quando se bebe pouca água?
Quando entra pouca água, como é que o rim muda a urina, e que números se mexem a seguir?
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Que percentagem da ingestão de minerais vem da comida?
Que percentagem dos minerais que ingerimos vem dos minerais que estão na comida?
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Quatro dias seguidos de fast food mudam os micróbios do intestino?
As bactérias do intestino e os seus metabolitos mexem-se quando se comem hambúrgueres e batatas fritas durante quatro dias seguidos?
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A que distância está um registo por foto de um registo pesado?
Quanto erra uma estimativa de ingestão que vem só de fotos?
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O que muda se comer mais proteína enquanto corta calorias?
Se a energia ingerida desce a sério, uma maior ingestão de proteína muda a composição corporal?
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A comida ultraprocessada faz comer mais calorias?
A quantidade que se come muda quando só muda o grau de processamento?